Forno de esteira para pizzas e esfihas, capaz de assar massas até 80cm. Conta com uma capacidade de produção de até 150 pizzas/hora (massa crua); 220 pizzas/hora (massa pré-assada); 2400 esfihas/hora (massa crua). (Cálculo da produção/hora realizado com pizzas de 35cm, podendo variar de acordo com o tamanho da pizza, espessura da massa e quantidade de cobertura).
O equipamento conta com um sistema Stand by, que permite uma redução do consumo durante momentos ociosos de produção. Também há controladores digitais para configuração da temperatura e velocidade da esteira.
Equipamento construído em aço inoxidável 430 e 304.
- Largura: 143cm;
- Altura: 52,5cm;
- Comprimento: 156cm;
- Comprimento da esteira: 297cm (com aparador);
- Comprimento túnel: 120cm;
- Largura da esteira: 81cm | Largura da malha: 80cm
- Alimentação energia 220 volts: 0,5 kw/h;
- Consumo de gás glp: Entre 1 à 1,6kgr/h;
- Cap. de produção de até: 150 pizzas por hora com massa crua ou 220 com pré assada ou 2.400 esfihas com massa crua; (Cálculo da produção/hora realizado com pizzas de 35cm, podendo variar de acordo com o tamanho da pizza, espessura da massa e quantidade de cobertura);
- Capacidade de assar pizzas com até: 80cm;
- Controle de temperatura digital;
- Exclusivo sistema de limpeza (gaveta de fácil acesso, dispensando desmontar o forno);
- Controle digital da velocidade da esteira;
- Garantia contra defeitos de fabricação: 1 ano.
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