Características – Forno a gás ou à lenha.
• Cinco motores elétricos de 1,5 cv, tensão 220 ou 380 V;
• Um motor elétrico de 1,0 cv, tensão 220 ou 380 V;
• Trocador de calor com acesso frontal, equipado com dois queimadores modelo FBR. X3 TC. (SIE) italiano e capacidade térmica de 120.000 Kcal, caixa metálica e dutos condutores do ar quente.
• Painel digital programável, com timer digital e alerta sonoro;
• Revestimento em chapa Inox 430;
• Componentes com qualidade certificada;
• Cantos arredondados que facilitam a higienização;
• Altura 2,30 metros, largura 3,40 metros e comprimento 3,2 metros;
• Peso total 2.570 Kg;
• Capacidade total de 1.800 Kg de produto, sendo 280 formas de 0,60 x 0,40 metros ou conforme o cliente necessita;
• Consumo de 5,0 a 6,0 Kg de gás por hora comprovado.
Acessórios de série.
• Plataforma: Oito carros plataforma para 70 assadeiras de 60 cm x 40 cm, cada carro.
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