Forno Combinado à Gás Venâncio FCDBG10G 10 GN Inox Mono

Industrial
Número de refeições aproximadas: 500/600
– Tensão monofásica: 110/220V
– Potência Instalada: 0,3Kw
– Potência de aquecimento gás: 17200kCal
– Consumo energia: 0,1Kw/h
– Consumo gás: 1,2kg/h
– Entrada de Água (BSP): 3/4″
– Altura Corpo: 1190mm
– Altura Cavalete: 730mm
– Largura: 1025mm
– Profundidade: 715mm
– Profundidade C/ Maçaneta: 740mm
– Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
– Peso Líquido: 180kg
– Capacidade de GNs: 10 und
Máximo em tecnologia de cocção;
– Funções disponíveis no controlador: SECO – COMBINADO – VAPOR REGULÁVEL – REGENERAÇÃO;
– Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
– Economize substituindo vários equipamentos por um só;
– Modelos para 10 GNs;
– Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números.
– Sistema de lavagem Bio Wash®;
– Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de
uma sonda inserida no interior do alimento;
– Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
– Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP (gás liquefeito de petróleo), GN (gás natural) ou GM (gás manufaturado);
– Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente;