Forno de Esteira Gás TURBO MAXX 40-100 Tecnopizza

Forno de esteira para pizzas e esfihas, capaz de assar massas até 40cm. Conta com uma capacidade de produção de até 70 pizzas/hora (massa crua); 1.000 esfihas/hora (massa crua). (Cálculo da produção/hora realizado com pizzas de 35cm, podendo variar de acordo com o tamanho da pizza, espessura da massa e quantidade de cobertura).

O equipamento conta com um sistema Stand by, que permite uma redução do consumo durante momentos ociosos de produção. Também há controladores digitais para configuração da temperatura e velocidade da esteira.

Equipamento construído em aço inoxidável 430 e 304.

• Largura: 97,5cm;
• Altura: 50,5cm;
• Comprimento: 136cm;
• Comprimento da esteira: 220cm (com aparador);
• Comprimento túnel: 100cm;
• Largura da esteira: 41cm | Largura da malha: 40cm;
• Capaz de assar pizzas até: 40cm;
• Cap. de produção de até: 70 pizzas por hora com massa crua ou 1.000 esfihas com massa crua; (A produção hora pode variar de acordo com a quantidade de cobertura e espessura da massa).
• Alimentação energia 220 volts: 0,5kw/h;
• Sistema STAND BY – Redução de consumo em momentos ociosos.
• Consumo de Gás glp: Entre 600 à 800gr/h;
• Potência Térmica: 5.500 à 15.000 cal/h;
• Controle de temperatura digital;
• Exclusivo sistema de limpeza (gaveta de fácil acesso, dispensando desmontar o forno);
• Controle digital da velocidade da esteira;
• Garantia contra defeitos de fabricação: 1 ano.

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