Forno de esteira para pizzas e esfihas, capaz de assar massas até 40cm. Conta com uma capacidade de produção de até 70 pizzas/hora (massa crua); 1.000 esfihas/hora (massa crua). (Cálculo da produção/hora realizado com pizzas de 35cm, podendo variar de acordo com o tamanho da pizza, espessura da massa e quantidade de cobertura).
O equipamento conta com um sistema Stand by, que permite uma redução do consumo durante momentos ociosos de produção. Também há controladores digitais para configuração da temperatura e velocidade da esteira.
Equipamento construído em aço inoxidável 430 e 304.
- Largura: 97,5cm;
- Altura: 50,5cm;
- Comprimento: 136cm;
- Comprimento da esteira: 220cm (com aparador);
- Comprimento túnel: 100cm;
- Largura da esteira: 41cm | Largura da malha: 40cm;
- Capaz de assar pizzas até: 40cm;
- Cap. de produção de até: 70 pizzas por hora com massa crua ou 1.000 esfihas com massa crua; (A produção hora pode variar de acordo com a quantidade de cobertura e espessura da massa).
- Alimentação energia 220 volts: 0,5kw/h;
- Sistema STAND BY – Redução de consumo em momentos ociosos.
- Consumo de Gás glp: Entre 600 à 800gr/h;
- Potência Térmica: 5.500 à 15.000 cal/h;
- Controle de temperatura digital;
- Exclusivo sistema de limpeza (gaveta de fácil acesso, dispensando desmontar o forno);
- Controle digital da velocidade da esteira;
- Garantia contra defeitos de fabricação: 1 ano.
.
Avaliações
Não há avaliações ainda.